目前的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，很多行業(yè)產(chǎn)品都避免不了產(chǎn)生同質(zhì)化，而競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈，提升檔次也是在無(wú)形提升品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，已經(jīng)成為了企業(yè)最關(guān)注的話題之一。因此，接下來(lái)就給大家介紹幾個(gè)速凍食品包裝機(jī)械設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)。
在生冷產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域中，由于速凍食品的方便快捷，速凍食品從上市至今，一直是作為生活輔助商品來(lái)銷(xiāo)售的，但其產(chǎn)品種類(lèi)的更新卻從來(lái)沒(méi)有間斷過(guò)，從輔助商品的銷(xiāo)售角度來(lái)看，它無(wú)疑是市場(chǎng)中成功的產(chǎn)業(yè)品類(lèi)。
在該產(chǎn)品領(lǐng)域中有很多堅(jiān)守質(zhì)量和創(chuàng)新意識(shí)的品牌企業(yè)，而和所有生產(chǎn)企業(yè)一樣，發(fā)展到一定規(guī)模，就需要為產(chǎn)品做一個(gè)形象上的提升，這種提升如果成功，則是一種消費(fèi)檔次層面上的帶動(dòng)。
速凍食品包裝機(jī)械設(shè)計(jì)的一些要點(diǎn)如下：
1、商品的市場(chǎng)定位及流通區(qū)域條件。商品的市場(chǎng)定位、運(yùn)輸方式及流通區(qū)域的氣候和地理?xiàng)l件等是速凍食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮的因素。國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的商品與面向不同國(guó)家出口的商品其包裝和裝潢要求各不相同，不同運(yùn)輸方式對(duì)包裝的保護(hù)性要求也不相同。
2、了解冷凍食品本身的特性及其所要求的保護(hù)條件應(yīng)研究影響冷凍食品中主要成分，特別是影響脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的敏感因素，包括光線、氧氣、溫度、微生物及物理、機(jī)械力學(xué)等方面的影響因素。只有掌握了被包裝冷凍冷凍食品的生物、化學(xué)、物理學(xué)特性及其敏感因素，確定其要求的保護(hù)條件，才能確定速凍食品包裝設(shè)計(jì)的包裝材料、包裝工藝技術(shù)進(jìn)行包裝操作，以達(dá)到其保護(hù)功能及適當(dāng)延長(zhǎng)其貯存期的目的。
3、包裝材料的包裝性能和適用范圍及條件。包裝材料種類(lèi)繁多，性能各異，因此，只有在了解各種包裝材料和容器的包裝性能，才能根據(jù)速凍食品包裝設(shè)計(jì)的防護(hù)要求選擇既能保護(hù)速凍食品風(fēng)味和質(zhì)量，又能體現(xiàn)其商品價(jià)值，并使綜合包裝成本合理的包裝材料。
4、包裝整體結(jié)構(gòu)和包裝材料對(duì)速凍食品的影響。了解包裝材料中的添加劑等成分向速凍食品中遷移的情況，以及速凍食品中某些組分向包裝容器中滲透和被吸附情況等對(duì)流通過(guò)程中速凍食品質(zhì)量的影響。
5、進(jìn)行合理的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和裝潢設(shè)計(jì)。根據(jù)速凍食品所需要的保護(hù)性要求預(yù)計(jì)包裝成本、包裝量等諸方面條件進(jìn)行合理的速凍食品包裝設(shè)計(jì)。
6、速凍食品包裝設(shè)計(jì)包裝標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)。包裝操作應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，出口產(chǎn)品還應(yīng)遵守進(jìn)口國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。只有這樣才能保證從包裝的原材料供應(yīng)、包裝作業(yè)、商品流通及貿(mào)易等流程的順利進(jìn)行。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易的發(fā)展，包裝的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化越來(lái)越重要，只有這樣才能使我們的商品走得更遠(yuǎn)。
